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Azienda vinicola nella migliore regione vinicola rossa dell'Ungheria con circa 8 ettari di vigneti
L'azienda è stata fondata nel 2003 con l'obiettivo di produrre i migliori vini rossi dell'Ungheria. Come dimostrano i premi e le valutazioni dei vini della cantina, questo obiettivo è stato raggiunto con grande successo.
La posizione
L'azienda produce nella regione vinicola di Villány. La regione è perfettamente adatta alle varietà rosse grazie al terroir, al clima e al periodo di vegetazione. Per questo motivo Villány è considerata la migliore regione vinicola rossa dell'Ungheria. Alcune pubblicazioni internazionali la definiscono la Bordeaux dell'Est. Il Cabernet Franc e il Kékfrankos (Blaufränkisch) locale sono considerati i vitigni di spicco, che producono entrambi vini eccellenti. Per diversi esperti internazionali di vino (ad esempio Jancis Robinson, MW) Villány produce il miglior Cabernet Franc del mondo. Anche altri vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Syrah beneficiano delle condizioni climatiche.
Premi e riconoscimenti
A partire dalla vendemmia 2006, molti vini sono stati premiati in occasione di degustazioni internazionali. I vini di punta hanno ottenuto tra i 92 e i 95 punti, tra gli altri, ai Decanter World Wine Awards o a Suckling. Oltre ai due vini di punta, anche i "vini normali" sono spesso premiati con medaglie d'oro al Mundus Vini o al Concours Mondial Bruxelles.
Varietà d'uva
I vigneti sono coltivati a Cabernet Franc (circa 2,2 ha), Kékfrankos/Blaufränkisch (1,5 ha), Cabernet Sauvignon (1,5 ha), Syrah (1,1 ha), Merlot (1,5 ha) e circa 0,13 ha di Riesling renano. Ad eccezione di circa 3 ettari, tutti i vigneti sono stati impiantati ex novo, principalmente con cloni di prim'ordine provenienti dalla Francia (per le varietà internazionali) o con selezioni di cloni speciali provenienti dall'Austria (Blaufränkisch).
Produzione
Circa 35.000 bottiglie all'anno, di cui circa 6.000 di rosé e 2.500 di vino bianco.
La vinificazione e lo stoccaggio parziale avvengono in un edificio a due piani (400 m²) costruito nel 2003 e in container climatizzati per lo stoccaggio in barrique/tonneau.
I mercati
Circa 2/3 della produzione viene esportata, i principali paesi di esportazione sono Svizzera, Regno Unito, Europa dell'Est, Taiwan e Stati Uniti. Il terzo ungherese è destinato direttamente o indirettamente alla gastronomia di alto livello, soprattutto a Budapest.
Lo stock
Lo stock è composto da 60.000 bottiglie normali, 1.700 magnum, 60.000 litri di vino di botte e quasi 30.000 litri dell'annata 2022. I vini rossi dell'annata 2020 saranno imbottigliati nella prima metà del 2023. Secondo un calcolo prudenziale, il valore delle scorte è di 600.000 euro e oltre.
I vini rossi saranno conservati per 24 mesi in barrique/tonneau o in vasche.
Tutti i vini fino all'annata 2019 compresa sono stati imbottigliati.
Alcuni dei vini di punta sono ancora in stock fino all'annata 2015.
Investimenti
Sulla base degli ultimi 6 anni, una media del 20% del fatturato è stata reinvestita in nuovi vigneti, attrezzature/macchinari per la vinificazione e l'imbottigliamento (serbatoi, diraspatrici, pompe, ecc.) e attrezzature per la manutenzione dei vigneti. Inoltre, sono stati effettuati investimenti nel parco veicoli.
I vigneti limitrofi di circa 30 ettari sono in vendita come opportunità di espansione.