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Weingut im Chianti mit Supertuscans und Jahresproduktion von 70.000 Flaschen

Das Weingut entstand 1991, als der jetzige Eigentümer, ein bekannter Önologe, in der Gemeinde Greve in Chianti einige landwirtschaftliche Grundstücke mit Gebäuden, Weinbergen, Olivenhainen, Weiden und Wälder erwarb. So entstand zunächst ein erstes Unternehmen, das 1996 auf eine Gesamtfläche von ca. 33 ha erweitert wurde mit den folgenden Kulturen:

- Weinberg 14,9 ha
- Olivenhain 3,6 ha
- Wald 7,3 ha
- Gebäude und Brachflächen 7,8 ha

Die Stadt Greve in Chianti hat ihren Namen von dem kleinen Fluss Greve, dessen Quellen sich in den Hügeln oberhalb des kleinen mittelalterlichen Dorfes Ruffoli befinden, einem der wichtigsten historischen Zentren des Anbaugebiets des Chianti Classico. Der nach Westen ausgerichteteHang (350 bis 550 M.ü.d.M.) des Greve-Tals zwischen Greve und dem Ortsteil Panzano gilt einstimmig als einer der besten Standorte für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen. Hier werden die großartigen Weine des Chianti-Classico-Gebiets höchster Qualität und das wunderbare native Olivenöl produziert. In diesem Gebiet liegen die Weinberge und Olivenhaine dieses Weinguts, dessen Name sich auf die Beschaffenheit der Hänge bezieht, die vor allem durch klassische Trockenmauern gekennzeichnet sind. Dort wuchsen Sangiovese-Reben, die überwiegend aus dem Klon des berühmten „Sangiovese di Lamole” bestanden.

Die Neubepflanzung der Weinberge erfolgte die schrittweise von 2005 bis 2015 mit absolut innovativen Kriterien, die auf der Auswahl von Klonen basierten, die das Ergebnis von Experimenten und territorialen Überprüfungen waren.

Die Pflanz-Abstände von 2 m zwischen den Reihen und 0,70 m innerhalb der Reihe ergibt eine Pflanzdichte von von 7.142 Rebstöcken/ha.

Bereits 1992 beschließt der Eigentümer, einen beträchtlichen Teil der Produktion zu einem der großen „Supertuscans” zu machen. Danach entstehen, neben einem Chianti Classico DOCG und einem Weißwein (Chardonnay), zwei weitere Supertuscans als reiner Merlot und ein Cru aus je 25% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.

Die Traubenernte des Jahrgangs 2024 ergab ca. 100.000 kg, aus der über 600 hl Chianti Classico und 100 hl Supertuscan IGT gekeltert wurden.

Märkte: Vertreten durch einen nationalen Vertriebspartner in Italien sowie durch Importeure in den wichtigsten internationalen Märkten: USA, Schweiz, Deutschland, Vereinigtes Königreich, Russland, Japan, Kanada, China, Dänemark, Frankreich, Benelux, Australien, Brasilien, Singapur.

Mit Wohnung, Gästezimmer, Büro, Weinkeller, Abfüllraum, Flaschenlager, Verkaufsraum, Garage.