Ventes - Domaines viticoles - Vignobles

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Domaine viticole unique avec hôtel dans la région viticole historique de Bulgarie

Les 36 hectares de vignobles sont plantés sur une superficie de 50 hectares. Des droits de plantation existent pour les 14 hectares restants, qui sont actuellement inutilisés.

Les vignobles ont été replantés entre 2013 et 2018 selon les normes occidentales et plantés de cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, merlot, syrah, pinot noir, chardonnay et sauvignon blanc. De vieilles vignes de cabernet sauvignon datant de 1970 complètent le vignoble.

Le microclimat, avec des températures diurnes élevées et des nuits fraîches, est idéal pour la culture des cépages français et la vinification de vins de qualité au caractère exceptionnel et au potentiel de vieillissement élevé. Les vignobles sont également bien protégés par les pentes des montagnes avoisinantes et par une bonne circulation de l'air. Des cerisiers, des noyers et des chênes sont plantés individuellement ou en groupes sur le site du vignoble.

Pour augmenter la concentration des raisins, le terroir de pierre, de sable et d'argile, qui a une grande capacité de stockage de l'eau, n'est pas irrigué. Des sols reposés qui n'ont pas reçu d'engrais artificiels depuis des décennies sont la meilleure condition pour obtenir de grands vins.

Pour des raisons de qualité, la production actuelle n'est que de 30 000 bouteilles, mais elle peut facilement être augmentée.

Les vins sont régulièrement primés par des critiques de vin de renommée mondiale.
La cave est sous l'excellente surveillance de l'un des plus grands agronomes bulgares.

Le bâtiment de la cave
Le bâtiment de la cave (1 200 m²) comprend une salle de fermentation ultramoderne avec chambre froide, une salle d'embouteillage, un laboratoire et un entrepôt (534 m²), une cave à barriques (220 m²), une cave à vin avec salle de vente, une cuisine et un entrepôt (200 m²), ainsi qu'un logement (240 m²).

Les espaces de production et de stockage du bâtiment de la cave à vin peuvent être agrandis en fonction des besoins.

Équipement de la cave à vin
Installation photovoltaïque de 30 kW
2 cheminées ouvertes
Système d'irrigation automatique
Propre station d'épuration biologique
Terrain clôturé

Toutes les machines et tous les équipements nécessaires au travail de la vigne sont disponibles.

Au centre du vignoble se trouve un hangar (500 m²) pour les machines et le matériel, qui comprend des espaces de récréation, de stockage et de bureau, en partie climatisés.

Pour une éventuelle expansion, il y a une zone d'environ 2 hectares au centre du vignoble pour la construction d'autres bâtiments ; une station de traitement a déjà été construite.

L'acheteur n'a pas besoin de faire d'investissement et peut commencer la production immédiatement.

L'hôtel
L'hôtel voisin (1.300 m²) est situé sur un terrain de 6.300 m² et a été construit en 2013/2015 dans le style toscan. Il est entièrement climatisé et dispose de 8 chambres doubles, 2 appartements et un restaurant avec une cuisine entièrement équipée.
Les clients ont à leur disposition une piscine, un pool house avec sauna et bain à remous, un bar en plein air et un parking client pour 40 voitures.
Si nécessaire, l'hôtel peut facilement être transformé en résidence privée.

Des plans pour la construction d'un grand bâtiment résidentiel et l'extension de la cave à vin sont disponibles et peuvent être utilisés si nécessaire.