Te koop - Wijnhuizen - Wijngaarden

Terug naar overzicht

Goud uit de Marche: wijnhuis met bekroonde biodynamische wijnen van topkwaliteit

Deze kleine wijnmakerij te koop in de Marche, vlakbij Ancona, werd ongeveer tien jaar geleden opgericht met als doel biodynamische wijn te produceren. De wijngaarden zijn sinds 2022 officieel gecertificeerd biologisch en Demeter. De wijngaarden worden beheerd volgens biodynamische principes, aangevuld met methoden zoals het gebruik van biochar, compost en kruidenthee, evenals permacultuurprincipes om de biodiversiteit in en boven de bodem te bevorderen.

Op dit moment bewerkt het wijnhuis ongeveer 5 ha wijngaarden. Alle werkzaamheden in de wijngaard en in de kelder worden met de hand uitgevoerd. Er wordt zo min mogelijk ingegrepen in de wijnkelder: de selectief geoogste druiven worden voorzichtig geperst, spontaan of met neutrale biologische gisten gefermenteerd, lang op de droesem gerijpt en krijgen slechts een kleine hoeveelheid zwavel. Elke wijn wordt volgens dezelfde hoge kwaliteitsnormen behandeld, ongeacht de druivensoort en stijl.

Het wijnassortiment omvat:
- Witte wijnen van Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico;
- Een Rosso Piceno DOC, een cuvée van Sangiovese en Montepulciano;
- Een pure Merlot;
- Een rode wijn gemaakt van Montepulciano-druiven;
- Mousserende witte en rode wijnen;
- Roséwijnen; en
- Oranje wijnen, die door een langere maceratie een bijzondere structuur en complexiteit krijgen.

Alle wijnen zijn ongefilterd, wat hun authenticiteit en natuurlijke karakter benadrukt.

Verschillende wijnen van het landgoed hebben prijzen gewonnen op internationale wedstrijden.

Naast wijn produceert het landgoed ook olijfolie. De olijfboomgaard is sinds 2022 Demeter-gecertificeerd. De olijfbomen worden zonder chemische toevoegingen geteeld en de olie wordt ongefilterd gebotteld, waardoor de natuurlijke smaak behouden blijft. Olijfboomgaard met ca. 120 bomen, waarvan ca. 60 in volle productie staan en ca. 150 l olijfolie opleveren (2024).