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Gold aus den Marken: Weingut mit biodynamischen Spitzenweinen zum Verkauf, international ausgezeichnet

Vor rund zehn Jahren wurde dieses kleine Weingut in den Marken bei Ancona mit dem Ziel gegründet, biodynamischen Weinbau zu betreiben. Seit 2022 sind die Weinberge offiziell Bio- und Demeter-zertifiziert. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biodynamischen Prinzipien, ergänzt durch Methoden wie den Einsatz von Pflanzenkohle, Kompost und Kräutertees sowie Prinzipien der Permakultur, um die Biodiversität im und über dem Boden zu fördern.

Heute bewirtschaftet das Weingut rund 5 Hektar Weinberge. Alle Arbeiten im Weinberg und im Keller werden von Hand ausgeführt. Die Eingriffe im Keller sind minimal: Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend gepresst, spontan oder mit neutralen Biohefen vergoren, reifen lange auf der Hefe und erhalten nur eine geringe Schwefelzugabe. Jeder Wein wird mit dem gleichen hohen Qualitätsanspruch behandelt - unabhängig von Sorte und Stil.

Das Weinsortiment umfasst:

- Weißweine aus Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico;
- einen Rosso Piceno DOC, eine Cuvée aus Sangiovese und Montepulciano;
- einen reinsortigen Merlot;
- einen Rotwein aus Montepulciano-Trauben;
- Perlweine in Weiß und Rot;
- Roséweine sowie;
- Orangeweine, die durch eine längere Maischegärung eine besondere Struktur und Komplexität erhalten.

Alle Weine sind unfiltriert, was ihre Authentizität und den natürlichen Charakter unterstreicht.

Mehrere Weine des Weingutes wurden bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Neben Wein wird auch Olivenöl hergestellt. Auch der Olivenhain ist seit 2022 Demeter-zertifiziert. Die Olivenbäume werden ohne chemische Zusätze gepflegt und das Öl wird ungefiltert abgefüllt, wodurch es seinen natürlichen Geschmack behält. Olivenhain mit ca. 120 Bäumen, von denen ca. 60 in voller Produktion sind und die ca. 150 L Olivenöl ergeben (2024).